viernes, 18 de mayo de 2012

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jueves, 10 de mayo de 2012

El fuego sagrado de Olimpia viaja ya hacia Londres

Ni la crisis ni la incertidumbre política en Grecia han impedido que Apolo encendiera este jueves el fuego sagrado de los Juegos Olímpicos de Londres en la antigua Olimpia, sede de los primeros juegos, para que llegue puntual a su cita en la capital británica el 27 de julio. La actriz Ino Menegaki, en el papel de Gran Sacerdotisa de Olimpia, escoltada por otras 10 mujeres en representación de las Vírgenes Vestales, entregó la llama -obtenida gracias a un espejo parabólico- al campeón olímpico de natación Spyros Yanniotis.


La ceremonia ha tenido lugar con la presencia del presidente del Comité Olímpico Internacional (COI), el belga Jacques Rogge, y el presidente del Comité Organizador de los Juegos Olímpicos de Londres, Sebastian Coe, entre otras muchas personalidades. "Con esta ceremonia empieza la cuenta atrás de un sueño", ha subrayado Rogge.

Los anfitriones han sido el presidente del Comité Olímpico Griego, Spyros Kapralos, y el presidente del recorrido de la Antorcha Olímpica, Spyros Zaniás. "La antorcha olímpica es un símbolo de amistad, paz y convivencia", ha subrayado Kapralos. "Cuando gente de nacionalidad, de color de piel y de religiones distintas llevan la antorcha olímpica nos recuerdan que lo que une a los pueblos es mucho más de lo que los divide", ha añadido.


Coe también ha querido subrayar que en tiempos difíciles como los actuales debido a la crisis económica es "muy importante recordar el universalismo de estos valores". El acto se ha celebrado cuando Grecia vive una difícil situación económica, bordeando la bancarrota, y política, debido al descontento de los ciudadanos griegos por las políticas de austeridad aplicadas en los últimos dos años y a la dificultad para formar Gobierno tras las elecciones del domingo pasado.

Después de la tradicional danza de las ninfas y la ceremonia marcial, sin armas, de los hombres, la gran sacerdotisa ha entregado la antorcha a su primer portador, el campeón olímpico de natación en mar Spyros Yanniotis, quién después la ha ofrecido al joven boxeador Alexandro Lukos, un británico de origen griego de 19 años.


El fuego olímpico viajará una semana a lo largo de Grecia, visitando cinco grandes lugares históricos, incluida la Acrópolis, para llegar el 17 de mayo al antiguo Estadio Olímpico de Atenas, sede de los primeros Juegos modernos en 1896, y allí será entregada a la delegación británica. La antorcha pasará por las manos de 490 portadores que recorrerán 2.900 kilómetros por territorio heleno: en total, 26 provincias, 30 municipios y 40 ciudades.

El relevo en suelo británico tendrá lugar a partir del 18 de mayo, con un recorrido de 12.875 kilómetros que durará 70 días y en el que participarán 8.000 portadores, hasta su llegada a la ceremonia inaugural de la cita olímpica en Londres, el 27 de julio.


A pesar de que en la Grecia clásica la llama olímpica simbolizaba el robo del fuego de los dioses por parte de Prometeo, quien rebelándose contra las leyes inmortales se lo entregó a los hombres, el ceremonial que rodea a la antorcha tiene orígenes mucho más actuales. No fue hasta los novenos Juegos de la era moderna, en Ámsterdam en 1928, cuando se reintrodujo la llama olímpica, gracias a la propuesta de un empleado de una compañía eléctrica local.

Sin embargo, los fastos de la ceremonia en Olimpia y su recorrido hasta la sede de los Juegos fueron en realidad iniciativa de los responsables de propaganda de la Alemania nazi para la cita olímpica de Berlín en 1936.


lunes, 7 de mayo de 2012

The way I see it


Lo más importante en la vida es
dejar de decir "Me gustaría" y empezar a decir
"Lo haré". No consideres nada como imposible
entonces tratarás a las posibilidades como probabilidades.


domingo, 29 de abril de 2012

Lluvia


¿Por qué nos parece triste un día de lluvia? ¿Por qué nuestro estado de ánimo se resiente cuando el cielo está cubierto de nubes? Por una sencilla razón: Recordamos cómo es el cielo azul.

Si jamás hubiéramos visto el cielo azul no nos resultaría tan triste ver un día nublado. Imaginad salir a la calle y contemplar las nubes, y no recordar que ayer, anteayer, o la semana pasada, en ese mismo cielo no había ninguna nube, que los colores irradiaban vuestras ciudades y la energía solar os llenaba de arriba a abajo.

No hay que estar triste en un día nublado, simplemente hay que saber apreciarlo. Tal vez durante un día alegre te apetezca escuchar una música animada. ¿Es por ello peor la música melancólica? Un día triste te invita a reflexionar sobre tu vida, y eso te puede llevar a sentirte más feliz incluso que con un día alegre.

A todo el mundo le influye el tiempo meteorológico en su estado de ánimo. De nosotros depende verlo todo negro o blanco. De nosotros depende buscar el gris en esa escala. Tenemos que darle la vuelta a la adversidad de la lluvia y hacer de un día lluvioso un día normal, aunque nos cueste.

Yo, de momento, voy a salir a la calle bajo la lluvia. Me da que va a estar así todo el fin de semana, así que... Allí nos vemos.



sábado, 28 de abril de 2012

XIV Semana del Pincho de Navarra 2012

¿Te apetece un 'Corchielioni con huerta', un 'Jalufo de baco' o una 'EMBRU-guesa'? Descubrir los sabores que se esconden detrás de estos nombres costará  Semana del Pincho entre 2,20 y 4,30 euros durante Semana del Pincho que este año celebra en Navarra su XIV Edición.

Un total de 105 establecimientos de la Comunidad Foral se han animado a participar en el clásico concurso gastronómico. La cifra vuelve a repetirse, ya que en 2009 compitieron con sus bocados el mismo número de establecimientos. Sin embargo, esta vez se ofrecerá la posibilidad de degustar uno sólo de los pinchos por casi la mitad del precio de la degustación.


A pesar de las lluvias torrenciales que están bañando Pamplona este fin de semana, el segundo día de la Semana del Pincho en la capital ha tenido buena acogida. "Cuanto más llueve, peor, porque la gente se queda en casa", señalaba Javier Binacua, propietario del bar Fitero. Aun así, este bar vendió el viernes, primer día de los siete que dura el certamen, entre 200 y 250 miniaturas. En el bar restaurante Los Alfares, en Sancho el Fuerte, también estaban satisfechos con el número de degustaciones que sirvieron: 70. "La gente casi siempre pide los dos pinchos", detallaba su cocinero, Juan Carlos Fírvida.

"Últimamente se demandan muchos productos sin  gluten" indicó David Etayo, cocinero en Comanda&Café desde hace dos años. En este local de la Avenida Sancho el Fuerte decidieron preparar un pincho apto para celíacos, a pesar de su dificultad añadida. "Es más difícil encontrar productos para hacer algo que merezca la pena", decía el 'diseñador' de "tofu ahumado con berenjenas y zanahorias a la plancha, además de puré de guisantes y de garbanzo con especias y cebolla crujiente".


En la carta del bar restaurante Baserri, en la calle San Nicolás, ofrecen muchos platos sin gluten. En esa línea, los dos pinchos que Santiago Rodríguez ha ideado para presentar al concurso son aptos para celiacos. "Lo hacemos con pan de garbanzo, tipo sándwich. Lo demás es atún macerado e hígado encebollado, apto todo para celiacos", comentaba el cocinero del restaurante. "Nosotros ya tenemos unos clientes asíduos, y más pinchos de ese tipo", admitió.

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